Τετάρτη, 17 Μαρτίου 2010

ΥΠΟΜΟΝΗ ΣΠΟΡΙΑΔΕΣ

Πριν λίγο διάβασα σε μια σχετική ιστοσελίδα, ότι οι σπόροι ντομάτας φυτρώνουν σχετικά σύντομα (σε 12 μέρες το πολύ) ενώ οι σπόροι πιπεριάς μπορεί να κάνουν και 25-30 ημέρες για να φυτρώσουν. Γι' αυτό: ΥΠΟΜΟΝΗ ΦΙΛΟΙ ΣΠΟΡΙΑΔΕΣ των σχολείων του Πολυγύρου. Αν οι παραδοσιακές σας ποικιλίες πιπεριάς δεν φύτρωσαν ακόμη, κάντε λίγο κουράγιο. Άλλωστε τα καλά πράγματα δεν έρχονται εύκολα. Ο κόσμος δεν αλλάζει χωρίς υπομονή. Για να γυρίσει ο ήλιος θέλει δουλειά πολλή!

Δευτέρα, 8 Μαρτίου 2010

ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΝΑΝΤΙΟΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΚΡΙΣΗΣ

Φίλοι μου όλοι βλέπουμε την οικονομική κρίση να χτυπάει την πατρίδα μας.
Επειδή δεν είμαστε ούτε οι πρώτοι που το παθαίνουμε, ούτε (δυστυχώς) οι τελευταίοι, ας δούμε την καλλιέργεια λαχανικών σαν μια λύση που ήδη έχει δοκιμαστεί: Στις Η.Π.Α. η κρίση των στεγαστικών δανείων έφερε πολλή ανεργία και προκάλεσε σοκ σε αμέτρητες οικογένειες. Αρκετοί πήραν την τσάπα: Ξερίζωσαν το γκαζόν της αυλής κι έφτιαξαν λαχανόκηπους. Έτσι κέρδισαν διπλά. Βρήκαν μια απασχόληση που έφερε στην οικογένειά τους τροφή και ταυτόχρονα μείωσαν τις οικογενειακές δαπάνες (προφανώς έκοψαν και το γυμναστήριο...) Σε πολλές μάλιστα περιπτώσεις, τοπικά εστιατόρια έδειξαν ενδιαφέρον για τα "οικογενειακά λαχανικά" καθώς διαπίστωσαν ότι ήταν καλλιεργημένα χωρίς χημικά. Αγόρασαν λαχανικά από ιδιώτες που τα καλλιέργησαν σε σπιτικούς κήπους και τα πρόσφεραν στους πελάτες τους. Κάθε κρίση είναι μια ευκαιρία. Στην κρίση της ελληνικής οικονομίας έχουμε την ευκαιρία να δούμε με πιο ώριμο τρόπο την τροφή μας και να την πάρουμε στα χέρια μας... να την πάρουμε από τον δικό μας κήπο!

Παρασκευή, 26 Φεβρουαρίου 2010

ΚΑΤΙ ΦΥΤΡΩΝΕΙ ΣΤΟΝ ΠΟΛΥΓΥΡΟ!

Φίλοι μου καλημέρα,

Ένας από τους βασικότερους λόγους για το ξεκίνημα αυτού του ιστολογίου είναι ...οι σπόροι που περιμένουμε, από μέρα σε μέρα, να φυτρώσουν στα σχολεία του Πολυγύρου.

Τα σπορεία είναι έτοιμα και σε κάποιες αίθουσες ήδη τοποθετήθηκαν σε ζεστές γωνιές για να πείσουμε τους σπόρους να φυτρώσουν και να μας δείξουν τη δύναμη που κρύβεται μέσα τους.

Σπόροι χαρισμένοι από παραδοσιακούς καλλιεργητές για να γνωρίσουν οι μαθητές μας τί θα πει "παραδοσιακή ποικιλία", και να γευθούν με όλες τους τις αισθήσεις τους καρπούς της παραδοσιακής γεωργίας.

Ευχαριστίες πολλές στη Σίσσυ Γ. και στο ΠΕΛΙΤΙ ( www.peliti.gr ) που υποστηρίζουν την ιδέα ενός βιώσιμου κόσμου με γεύση, άρωμα, συνεργασία και ελπίδα.

Ελπίζουμε ότι τις επόμενες ημέρες (και εβδομάδες) θα μπορούμε να σας στέλνουμε εικόνες και περιγραφές από την πορεία της προσπάθειας των εκπαιδευτικών μας.

Πέμπτη, 25 Φεβρουαρίου 2010

ΣΤΟΝ ΣΠΟΡΟ ΚΡΥΒΕΤΑΙ ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ Νο 2

Μια παρεούλα από σπόρους πεύκου: Στη μέση με το σκούρο χρώμα τα σπέρματα και γύρω γύρω το "φτερό" τους που βοηθάει στην πτήση ...

ΣΤΟΝ ΣΠΟΡΟ ΚΡΥΒΕΤΑΙ ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ


Σπάνια σκεφτόμουν πως και με πόσες πιθανότητες επιτυχίας φυτρώνουν οι σπόροι:

Μετά από μια πυρκαγιά, ανησύχησα κι έψαξα να μάθω. Κι επειδή η φωτιά είχε κάψει πεύκα, στις πρώτες μου αναζητήσεις, έψαξα να βρω τους σπόρους των πεύκων.

Κρυμμένοι σε ειδικές θήκες κάτω από τα "λέπια" της κουκουνάρας, δεν φανερώνονται συχνά. Άλλοτε πέφτουν στη γη πριν πέσει η κουκουνάρα κι άλλοτε κρύβονται καλά μέσα της για να θρέψουν τα σκιουράκια το χειμώνα. Κι όμως αυτοί οι σπόροι έχουν (το ανακάλυψα αργότερα) καταπληκτικές ιδιότητες: Φυτρώνουν μόνο μακριά από τη σκιά των μητρικών φυτών, ζητάνε ήλιο, θέλουν χώμα μη όξινο (κι αυτό το βρίσκουν συνήθως μετά από μια πυρκαγιά). Η αντοχή τους να μένουν στην αναμονή είναι τεράστια. Μπορούν να είναι 10 χρόνια ψηλά στα κλαδιά κρυμμένοι σε ένα κουκουνάρι που το βρέχει η βροχή και το ψήνει ο ήλιος.
Κανείς ας μη μου πει ότι μπορεί ο άνθρωπος να κάνει μια επιτυχημένη αναδάσωση αν δεν δει το έδαφος ενός πευκότοπου που κάηκε πριν 1-3 χρόνια. Χιλιάδες νεαρά φυτά πρασινίζουν εκεί που πέρασε η φωτιά. Τα πιο δυνατά θα προκόψουν και το δάσος θα ανανεωθεί. (Αρκεί να μην επέμβουν οι άνθρωποι και οι ...κατσίκες) ........

ΖΕΙΣ ΧΩΡΙΣ ΣΠΟΡΟΥΣ;

Φίλοι μου, γειά σας!
όσα μικρά (κι όχι ασήμαντα) συμβαίνουν γύρω μας, κανείς δεν μας έμαθε να τα προσέχουμε.

Περνάμε τον καιρό μας με τα ασήμαντα που μας υποβάλλουν τα κανάλια της TV.

Ας σκεφτούμε λίγο: Ποιό ποσοστό της τροφής μας δεν σχετίζεται με τους σπόρους των φυτών; Ποιά τροφή ζώων (από αυτά που καταβροχθίζει ο άνθρωπος) υπάρχει που να μην προέρχεται από τους ταπεινούς σπόρους των ταπεινών χόρτων;

Κι αυτά σχετικά με την τροφή μας! Για να μην πάμε πιο πέρα. Όπου ό ίσκιος της βελανιδιάς ξεκίνησε σαν ένα μικρό βελανίδι που χωρούσε στη χούφτα ενός μωρού! Και το τραπέζι του σαλονιού από ένα κουκουτσάκι που φύτρωσε!

Φίλοι μου αγαπητοί,

οι σπόροι των φυτών είναι μοναδικής αξίας για τη ζωή μας.
Αν ξεκίνησε αυτό το μπλόγκ είναι γιατί αυτή η αξία κινδυνεύει. Κάποιοι πιστεύουν ότι μπορούν να εμπορεύονται τους σπόρους από τους οποίους προέρχεται η τροφή μας (και στηρίζεται η ζωή μας) κι αυτό είναι κάτι που δεν θέλουμε να περάσει απαρατήρητο.

Εμπρός : Να γνωρίσουμε τί γίνεται με τους σπόρους της ζωής!
Να μάθουμε ποιοί τους ελέγχουν και γιατί !
Να τους αγαπήσουμε και να τους πάρουμε στα χέρια μας !